Привлечь заказчиков на сегодняшнем рынке «готовых продуктов» становится все более и более трудной задачей для производителей пищевой отрасли: современный безостановочный стиль жизни способствует росту конкуренции на рынке. Лидер на рынке Франции, компания Fleury Michon, удерживает свое первенство перед конкурентами благодаря неустанному инновативному подходу к бизнесу и технологическому процессу.
Компания Fleury Michon, насчитывающая 3193 сотрудников на семи производственных предприятиях Франции, три из которых расположены в регионе Vendée, производит свежеприготовленные и замороженные блюда, а также является производителем номером один Франции продуктов на базе свинины, в том числе, ветчины и колбасных изделий. Компания удерживает очевидное лидерство в производственном технологическом процессе свежих продуктов со сроками хранения 35 и 8 дней.
Успешные начинания, в том числе, 20 лет совместной работы с топ-менеджером Жоелем Робюшоном (Joël Robuchon), легли в основу новаторского технологического процесса, помогающего удерживать лидерство. Наряду с постоянным стремлением к улучшению условий работы инновативный процесс повлек за собой внедрение автоматизированных систем на многих производственных предприятиях.
В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ НА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ FLEURY MICHON РАБОТАЕТ ДЕСЯТЬ РОБОТОТЕХНИЧЕСКИХ СИСТЕМ. «МЫ УСТАНОВИЛИ ПЕРВЫЕ РОБОТЫ В 2003 ГОДУ В КОНЦЕ ЛИНИИ ПАЛЛЕТИРОВАНИЯ, - РАССКАЗЫВАЕТ ЛОРАН МЭЛЛИ (LAURENT MAILLY), МЕНЕДЖЕР ПО РАЗВИТИЮ УПАКОВКИ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ, - НАШЕЙ ФИЛОСОФИЕЙ БЫЛО И ОСТАЕТСЯ СОХРАНЕНИЕ ПРОСТОТЫ В ПРИМЕНЕНИИ. ВНЕДРЕНИЕ ПЕРВЫХ СИСТЕМ ПРОШЛО УСПЕШНО, И ПЕРСОНАЛ ОСВОИЛСЯ С ИХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ».
В настоящее время на предприятиях Fleury Michon внедряются другие комплексные системы, но акцент строго делается на использовании роботов только там, где их применение оправдано. Лоран объясняет: «Мы не занимаемся «роботизацией» - мы механизируем производство, – а это означает, что мы не видим в роботах панацею от всех проблем, а рассматриваем их как многоцелевое решение, как замену используемому ранее специально сконструированному и узконаправленному оборудованию.
«Данный подход позволяет нам быть более гибкими – используемые ранее системы были ориентированы только на один размер продукта и на одну операцию. Сейчас мы имеем возможность запрограммировать роботы на работу с несколькими продуктами и, при необходимости, для выполнения различных операций».
Предприятием планируется дальнейшее внедрение роботов в производство Fleury Michon, и, как объясняет Лоран, это еще незаконченная глава: «В настоящее время мы повсеместно применяем роботы FANUC на предприятиях компании по той причине, что продукция и сервис FANUC продолжают удовлетворять нашим требованиям. Решение покупки роботов FANUC было принято после тщательнейшего изучения продукции всех поставщиков оборудования. Компания FANUC Robotics предлагает самый широкий выбор продукции, и мы находимся под впечатлением качества технической поддержки. Мы завязали с компанией FANUC глубокие коммерческие отношения, что является неотъемлемой составляющей для продолжительной эффективной поддержки».
Новаторский подход в пищевой технологии, разработанный Fleury Michon, подразумевает, что индивидуально упакованные продукты подвергаются специальной термической обработке до момента их упаковывания в картонные коробки. Внедрение трех роботов FANUC M410iB позволяет избежать потенциального риска возникновения затора в зоне выхода готовой продукции.
Первый робот поднимает поддон, заполненный продуктами в индивидуальных упаковках, общий вес которого составляет 37 кг, и перемещает поддон для укладки в штабель. Робот обслуживает два ряда штабелей и продолжает укладывать поддоны в штабели до момента готовности их отправки к пункту сбора. Готовые штабели снимаются вручную и транспортируются в производственную зону.
Второй робот перемещает поддоны с заполненных штабелей в зону, где осуществляется их выгрузка на линию упаковки в картонные коробки. Между описанными выше двумя роботами установлен еще один робот FANUC M410iB. Третий робот способен заменить любой из роботов во время техобслуживания и оказать поддержку в случае возрастания объема производства.
«Внедрение роботов на производстве Fleury Michon с успехом себя оправдало, - продолжает Лоран. Роботы помогли нам выполнить наши производственные задачи и, в частности, реализовать наши стремления к постоянному улучшению условий работы сотрудников Fleury Michon. У нас лояльный персонал, что чрезвычайно важно для поддержания качества на высочайшем уровне».
В завершении, на вопрос, принесла ли установка роботов прибыль на инвестированный капитал (ROI), Лоран отвечает: «Я не стал бы говорить отдельно о прибыли, приносимой исключительно роботами – они являются частью инвестиций, направленных на соответствие производимых нами продуктов высоким стандартам, на их конкурентноспособность, на производство продуктов, какими их хочет видеть заказчик. Будем ли мы в дальнейшем инвестировать в роботы? Да, несомненно: везде, где их можно использовать с целью помочь нам поддержать наш новаторский подход и, конечно, наше лидирующее положение на рынке».
«Внедрение роботов на производстве Fleury Michon с успехом себя оправдало. Роботы помогли нам выполнить наши производственные задачи и, в частности, реализовать наши стремления к постоянному улучшению условий работы сотрудников Fleury Michon. У нас лояльный персонал, что чрезвычайно важно для поддержания качества на высочайшем уровне».